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Genusspaket Gewinnspiel zu Weihnachten


Du bist ein echter Genießer oder möchtest jemanden beschenken, der besondere Produkte zu schätzen weiß?

MASINO Genusspaket gewinnen

Wir verlosen ein Olivenöl Genusspaket Brist.

Melde Dich hier zum Masino-Newsletter an und nimm so direkt an der Verlosung teil:

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Die Verlosung findet am 24. Dezember um 9 Uhr statt.
Der Gewinner wird per Mail verständigt.

Olivenöl als besonderes Geschenk – 1. Advent

Olivenöl als besonderes Geschenk

Advent, Advent,
ein Lichtlein brennt.
Erst eins, dann zwei,
dann drei, dann vier,
dann steht das Christkind vor der Tür.

 

Die besinnliche Zeit des Advents hat zwar gerade erst begonnen, aber Du weißt ja, sie wird nicht ewig dauern und schon steht das Christkind vor der Tür.

Olivenöl als besonderes Geschenk für Deine Liebste

Wenn Du noch kein Geschenk besorgt hast, können wir Dir dabei helfen. Am besten mit dem Genusspaket Istrien. Es darf aber auch gerne individuell sein. Unsere Geschenksbox kann bequem dazu bestellt werden. *)

Stöbere jetzt bequem unseren Olivenöl-Onlineshop durch und stelle deine Weihnachtspackete zusammen.

olivenöl geschenkverpackung

Bei jedem Produkt findest Du die Möglichkeit die kleinen 0,25 l Olivenöl Flaschen als Geschenk verpacken zu lassen. In einem Paket passen 2 kleine Olivenöl Flaschen.

Gerne fügen wir auch eine ganz persönliche Nachricht von Dir an deine Liebsten hinzu. Hierzu kannst Du uns einfach per Mail unter office@masino-olivenoel.at kontaktieren.

 

Wir wünschen Dir noch einen angenehmen 1. Advent und eine besinnliche Zeit sowie viel Freude beim Schenken.

 

*) Die Geschenksbox lose in weinrot bietet Platz für 2x 0,25 l Flaschen, aber auch für 2x 0,5 l Dosen von Uljara Baioco.

Olivenöl Genusspaket für Weihnachten

olivenöl genusspaket weihnachten

Wer diesen Winter auf der Suche nach genussvollen Geschenkideen für seine Liebsten ist und etwas ganz Besonderes sucht wird hier auf MASINO Olivenöl fündig – versprochen 😉

Olivenöl Genusspaket für die Weihnachtszeit

Für die Weihnachtszeit haben wir ganz besondere Genusspakete mit unseren besten Olivenölen zusammengestellt, damit die Vorfreude auf das Fest noch genussvoller wird:

Olivenöl Genusspaket Istrien

Das Olivenöl Genusspaket Istrien ist ein Paket für Genießer und Feinschmecker, die besonders hohen Wert auf qualitative Lebensmittel Wert legen. Hier haben wir zwei besonders exklusive Flaschen Olivenöl ausgewählt, das weltbeste Olivenöl der Familie Ipsa sowie das exklusive Olivenöl Ex Albis der Chiavalon Brüder.
Beide Olivenöle bestechen durch ausgezeichnete Qualität und besonderen Geschmack, die euren Gerichten das besondere Etwas verleihen.

olivenöl genusspaket weihnachten

Olivenöl Genusspaket Brist

Das Olivenöl Genusspaket Brist beinhaltet zwei besondere Öle, die bestimmt für Abwechslung sorgen.
Brist Sta. MARGHERITA ist der perfekte Begleiter für Salate, Fisch und Meeresfrüchte, gegrilltes Gemüse sowie den Klassiker Tomaten mit Mozzarella. Im Artikel Olivenöl Tour bei Brist  könnt ihr nachlesen wie das Olivenöl Sta. Margherita zu seinem Namen gekommen ist.

Wer es lieber schärfer und intensiver mag hat mit Brist INTENSO die richtige Wahl getroffen. INTENSO lässt sich hervorragend zu würzigeren Gerichten wie Steak, Prosciutto, Trüffel, Rukolasalat, reifem Käse und sogar zu dunklem Schokoladeneis kombinieren.

 

Dein individuelles Olivenöl Genusspaket

Du bevorzugst ein anders Olivenöl, das in den zwei Genusspaketen nicht vorhanden ist? Gerne stellen wir dein individuelles Olivenöl Genusspaket zusammen. Schreib uns einfach eine Nachricht und wir schnüren dein passendes Traumgeschenk inklusive Grußkarte und Zustellung. Du erreichst uns auch telefonisch unter 0660 480 68 13.

Olivenöl Tour bei Brist inkl. Istrien Tipps – Teil 2


Zu Besuch in den Olivenhainen der Familie Brist

In Istrien ist der Herbst eingekehrt und hat die drückende Hitze vertrieben. Dennoch steht die Sonne an diesem Tag hoch, während eine sanfte Meeresbriese über unsere Gesichter streift. Paul weiß, die Erntezeit wird bald kommen. Es wird Zeit die Erntehelfer aus Fažana zusammen zu trommeln. Bis es soweit ist, lassen sich die Oliven in allen Farben und Größen bestaunen. Verschiedene Sorten tummeln sich auf dem Landgut, manche Bäume sind schon gut 100 Jahre alt. Diese werden von Familie Puhar mit viel Leidenschaft gepflegt. Paul setzt dabei auf eine ökologische Landwirtschaft und versucht mit natürlichen Mitteln Schädlinge wie die Olivenfliege von den wertvollen Oliven fernzuhalten.

kapelle sta margarita istrien

 

Die Kapelle Sta Margherita bei Brist – Olivenöl Tour in Istrien

Auf dem Weg zur Kapelle Sta Margherita entdecken wir immer wieder Bienen und Schmetterlinge. Diese sind ein gutes Zeichen einer naturbelassenen Landschaft. Gute Oliven reifen eben mit der Natur und nicht in einer Monokultur. Die Kapelle zeigte sich uns in ihrer uralten Schönheit inmitten eines kleinen Wäldchens, umgeben von alten Gemäuern, die bis auf die Illyrer lange vor Christi Geburt zurückgehen. Es ist ein Ort der Harmonie. Wir fühlen die Energie, die von diesem Ort ausgeht. Ein Teil der alten Mauern rund um die Kapelle zeigt einen künstlichen Unterschlupf aus Stein. In der Fachsprache Kažun genannt. Diese einräumigen Bauten dienten dazu Lebensmittel und auch die Ernte frisch zu halten, aber auch als Schlafplatz. Dazu muss man wissen, dass die Wege früher beschwerlicher waren und es somit mehrere Stunden dauern konnte bis man den nächsten Ort erreicht. Paul lässt diese einzigartige Tradition der Kažun wieder auferleben indem er gemeinsam mit jungen Olivenbäumen auch neue Kažun erbauen lässt.

kazun istrien

 

Unsere Olivenöl Tour mit Paul bei den Olivenhainen von Brist

Zurück am Ausgangspunkt unserer Tour bemerken wir wieder die Meeresbriese. Die Küste ist nur rund 5 km entfernt und für uns gut sichtbar. Paul erklärt uns wie wichtig die Meeresbriese für die Olivenbäume sei. Schon die alten Römer wussten von ihrer Wirkung als sie den Grundstein für die Olivenölerzeugung in Istrien legten. Mit ihnen entwickelten sich einzigartige Sorten wie Buža, Istarska bjelica (kurz Biancera genannt) oder Rošinjola. Am Ende des Tages geht es nicht darum das beste reinsortige Olivenöl der Welt zu produzieren. Es geht darum im Einklang mit der Natur zu sein und aus den verschiedenen Sorten ein ausgezeichnetes Produkt zu kreieren. Dabei setzt Paul einerseits auf die jahrhunderte alten einheimischen Sorten, aber auch auf neuere Sorten wie Leccino oder Frantoio, die es seit den 1950er Jahren in Istrien gibt.

Wir empfehlen BRIST Intenso, ein besonders intensives Olivenöl aus fünf alten istrischen Sorten. Es verkörpert die Vielfalt Istriens wie kein anderes Olivenöl.

Sta Margherita, benannt nach der Kapelle des Landguts der Familie Puhar, ist ausgewogener und als einziges Olivenöl der Marke BRIST ausschließlich aus Buža Oliven gepresst.

 

 

 

 

 

Unsere Istrien Olivenöl Tour inkl. Istrien Tipps – Teil 1

Die vergangenen Tage haben wir fleißig unsere Olivenöl Tour geplant. Angefangen von Olivenöl-Bauern, die wir besuchen wollen bis hin zu den guten Ölen, die auf unserer Einkaufsliste stehen und zu guter letzt wollen wir neue Gastro-Tipps in Istrien ausprobieren.

Auf unserer ToDo-Liste stand ganz weit oben der Besuch bei Paul von Brist. Wir müssen schnell Nachschub der Sorten Sta. Margherita und Delicato organisieren, da uns diese in den vergangen Wochen schon wieder ausgegangen sind.
Auch ein Besuch bei der Familie Baioco stand schon lange auf dem Plan. Baioco wurden vor kurzem vom Olivenölführer Flos Olei ausgezeichnet und Ester wollte mir unbedingt persönlich von den Neuigkeiten berichten.

Unsere Olivenöl Tour in Kroatien

Unsere Olivenöl Tour in Kroatien begann heute sehr zeitig. Um 7 Uhr waren wir bereits auf der Autobahn unterwegs Richtung Adria 😉

Wir haben Glück mit dem Wetter: 22 Grad und wolkenloser Himmel.

 

Istrien Tipp Nr. 1: Restaurant Konoba Stari Podrum in Istrien

In Kroatien angekommen wollten wir gleich einen unserer Gastro Tipps ausporbieren – das Restaurant Konoba Stari Podrum in Momjam. 5 Minten bevor wir das Lokal erreichen sollten gibt es eine Straßensperre auf Grund eines Fahrradrennens. Nichts geht voran – „Wartezeit liegt bei mindestens einer Stunde“, sagte man uns. Kurzerhand beschlossen wir die weiteren 1,5 Kilometer zu Fuß zu gehen.

Der Weg zum Restaurant war malerisch. Wir waren umgeben von der prächtigen Natur und wilden Olivenbäumen.

 

istrien tipps

istrien tipps

 

Nach einem halbstündigen Marsch erreichten wir das Restaurant Stari Podrum in Mojman. Wer hier speisen möchte, sollte am Tag vorher schon den Tisch reservieren. Viele Einheimische schätzen die hervorragende Küche.

Wir wurden sehr herzlich in dem traumhaften Ambiente begrüßt.

 

#konoba #staripodrum #momjan #shareistria #croatiafulloflife

Ein Beitrag geteilt von Filip Božić (@filip_87) am

Istrien-Tipps: Restaurant

Zu empfehlen sind vor allem die Fuzi mit weißen Trüffeln – eine einheimische Spezialität aus Istrien. Als Hauptgang sollte man nicht das Steak mit den istrischen Trüffeln auslassen – ebenfalls ein MUSS 😉

 

10 Kriterien um gutes Olivenöl zu erkennen

Als Konsument hat man es schwer. Durch die stetig steigende Produktvielfalt ist man schnell überfordert. Man hat die sprichwörtliche Qual der Wahl. Bei Olivenöl ist es nicht anders wie bei anderen Genuss-Nahrungsmitteln wie Bier, Wein, Wurst oder Käse. Man muss zwischen verschiedenen Sorten, Herstellern, Herstellungsverfahren und Alter unterscheiden. Wir wollen Dir dabei helfen die Entscheidung für ein gutes Olivenöl leichter treffen zu können.

olivenöl supermarkt

  1. Der Geruchstest

Die menschliche Nase ist ein Wunderwerk der Natur. Einmal eingeübt, kann sie Großartiges vollbringen. Ein gutes Olivenöl hat immer einen angenehmen und frischen Geruch. Am besten ist es, wenn Du das Olivenöl in ein kleines Glas füllst, es in Deiner eigenen Hand aufwärmst, die andere Hand über die Kostprobe legst und  5-10 Sekunden wartet. Wenn Du dann das Glas zur Nase führst und die Augen schließt, entsteht das Gefühl, dass Du auf einer Wiese bist. Du nimmt den Duft von frischem Gras und verschiedener Kräuter wahr. Je nach Sorte riechst Du Gemüsearomen wie Tomaten oder Artischocken; aber auch Apfel und Zitrone sind möglich. Die Gegenprobe ist einfach: Das Öl darf nicht nach reifem Obst (z.B. reife Banane) oder gar unangenehm riechen.

 

  1. Der Geschmackstest

Ein gutes Olivenöl hat einen fruchtigen Abgang. Es können auch Mandeltöne dabei sein. Manche Sorten sind auch bitterer, vor allem reinsortige Olivenöle wie Leccino oder Frantoio. Bei Blends versucht man mit einer Mischung aus mehreren Sorten den Geschmack auf natürliche Art zu intensivieren und die Bitterkeit zu reduzieren. Du kann das mit einem guten Glas Rotwein Cuvée vergleichen. Das Wichtigste am Geschmackstest ist der Abgang. Nach ca. 5-8 Sekunden muss ein leichtes bis mittleres Brennen am Gaumen spürbar sein. Nur dann ist es ein junges Olivenöl. Das Brennen kommt von den Antioxidantien, den sogenannte Polyphenolen, die gesundheitsfördernd wirken und besonders bei jungen Oliven enthalten sind.

 

  1. Die Bezeichnung „Extra Native“

Die Bezeichnung Extra Native bezeichnet Olivenöle, die durch Kaltpressung erzeugt wurden. Native heißt übersetzt naturbelassen. Bei diesem mechanischen Verfahren der Kaltpressung ist es wichtig, dass das Öl so schnell wie möglich nach der Ernte in die Presse kommt und die Temperatur während der Pressung konstant unter 27 Grad liegt. Nur dann bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe im Olivenöl.

Laut EU-Gesetz dürfen nur Öle mit weniger als 0,8 % freier Fettsäuren als Extra Native verkauft werden. Freie Fettsäuren sind unerwünschte Nebenprodukte. Dieser Wert ist leider sehr hoch angesetzt. Da hochwertige Olivenöle nur 0,08 bis maximal 3,0 % haben, kommt es bei vielen Ölen ohne Angabe dieser Werte oftmals zu einer Mischung mit Nicht-Extra-Nativen Öle. Man mischt sie in der Praxis so lange bis man den Grenzwert von 0,8 % erreicht hat. Unter Olivenölherstellern ist das jedoch der wichtigste Wert um auf hohe Qualität schließen zu können.

Frage daher immer nach diesem Wert. Er steht meistens auf der Homepage des jeweiligen Produzentens. Somit lernen wir auch: Finger weg von Ölen, die als „Native“ verkauft werden. Dort dürfen nämlich schon weit mehr freie Fettsäuren enthalten sein. Masino Olivenöl bietet daher auch nur Extra Native Olivenöle an, die maximal 3,0 % freie Fettsäuren haben. Werte um 1,0 % erreichen beispielhaft die Öle von Brist.

 

  1. Bio Olivenöl und Peroxid-Kennzahlen

Am Markt gibt es immer mehr Bio-zertifizierte Lebensmittel, was grundsätzlich gut ist. Bei Olivenöl muss man dabei beachten, dass es viele verschiedene Bio-Zertifizierungen gibt, die man richtig interpretieren muss. Bio bedeutet nicht, dass die Oliven jung geerntet wurden, dass mehr Wirkstoffe im Öl enthalten sind oder weniger freie Fettsäuren. Daher ist es immer wichtig sich alle Angaben anzusehen.

Neben den freien Fettsäuren, kannst Du auch nach der Peroxidzahl fragen. Auch sie wird vom Produzenten aus einem unabhängigen Labor verlangt. Die Kennziffer gibt aus wie viel Sauerstoff im Olivenöl enthalten ist. Sie gibt Auskunft darüber wie stark das Olivenöl der Oxidation ausgesetzt wurde, dh. wie sauber der Produktionsprozess wirklich war. Gesetzlich darf ein Olivenöl einen Wert von 20 haben. Gute Öle haben immer einen Wert von unter 10. Ausgezeichnete Öle liegen bei Werten von 2-6. Bei kleineren Herstellern muss man zudem beachten, dass eine Bio-Zertifizierung schwierig ist, da die Verfahren teuer und bis zu drei Jahre lange dauern, was sich nicht jeder Hersteller leisten kann. Bestwerte erreicht unter anderem die Familie Ipsa aus der Bergregion des Mirna-Tals.

 

  1. Das Erntejahr

Olivenöle genießt man nur jung, d.h. sie sind im ersten Jahr der Ernte am Besten. Achte daher immer auf das Erntejahr, da man Olivenöle auch im Jahr zwei nach der Ernte verkaufen darf. Diese sind keinesfalls schlecht, jedoch erhält man die Frische nur, wenn sie dunkel und bei einer Temperatur von 8-20 Grad gelagert werden. Olivenöle, die ein Jahr im Supermarktregal verharrt haben, sollte man genauso meiden wie Biere oder Weine von dort. Möchtest Du größere Mengen für ein Jahr einlagern, ist das gerade im eigenen Keller empfehlenswert. Olivenöle werden zwischen Oktober und November geerntet und gepresst, wobei die hohe Qualität nur dann vorhanden ist, wenn beides im Oktober erfolgt. Alle Olivenöle von Masino wurden im Oktober des letzten Jahres geerntet.

 

  1. Der Produzent

Achte auf Angaben der Region, Olivensorten oder der Marke. Wenn alle Angaben fehlen und es sich auch noch um eine Eigenmarke handelt, kann man davon ausgehen, dass hier am billigsten produziert wurde. Gute Olivenöle sind reinsortig oder eine Mischung von 3-5 Olivensorten, die aus der gleichen Region stammen müssen. Oftmals vom gleichen Olivenhain. Den typischen Geschmack kann man nur dann wahrnehmen, wenn alle Oliven die gleichen Böden und dem gleichen Klima ausgesetzt waren. Ein gutes Beispiel ist die Sorte Buža von Tonin.

 

  1. Der Preis

Stell Dir vor, dass ein durchschnittlicher Olivenbaum 3x 0,5 l Flaschen hochwertiges Olivenöl im Jahr hergibt. Stell Dir weiters vor, dass diese per Hand geerntet, mechanisch gepresst und abgefüllt wird. Gerade in den Hanglagen im Norden Istriens ein aufwendiges Unterfangen. Durch die Ernte junger Oliven bleibt natürlich die Ausbeute je Baum zurück. Man erhält dafür ein weit intensiveres Olivenöl mit einem hohen Anteil an Antioxidantien. Wie kann ein solches Olivenöl um nur 5,99 EUR je 0,5 l im Supermarkt verkauft werden? Das ist in einer Marktwirtschaft schlichtweg nicht möglich. Hochwertige Öle, die unter den optimalsten Bedingungen geerntet wurden und daher bei den Nährwerten bis zu 8x bessere Werte haben als durchschnittliche Öle sind ab ca. 15-20 EUR je 0,5 l zu haben. Je nach Lage und Größe des Olivenhain kann der Preis auch bis zu 30 EUR betragen. Ein preisgünstiges Öl bester Qualität kommt von Agro-Millo.

 

  1. Reines Olivenöl vs. Trüffel & Chili

Olivenöl sollte man immer rein kaufen, d.h. 100 % Olivenöl ohne künstliche oder natürliche Zusatzstoffe. Vielfach gibt es Olivenöle mit Kräuter, Chili oder Trüffelgeschmack. Natürlich ist ein echter Trüffel besser als ein künstlicher. Jedoch gilt auch hier der Grundsatz: Ein gutes Olivenöl braucht sich im Geschmack nicht zu verstecken. Sollte man Trüffel oder Chili lieben, hat man denselben Effekt, wenn man sie erst zur Speisenzubereitung vermischt. Somit gewinnst Du den Vorteil, dass Du Dich jedes Mal neu entscheiden kannst wie Du Dein Olivenöl genießen möchtest. Ein Klassiker dabei ist die Sorte Leccino von Al Torcio.

 

  1. Einfach ungesättigte Fettsäuren

Olivenöl erlangt seinen gesundheitsfördernden Ruf vor allem aufgrund seines hohen Anteils von einfach ungesättigten Fettsäuren, der für den Körper leicht abbaubar ist. Der Anteil liegt bei min. 70 %. Sehr gute Öle bzw. Öle aus bekömmlichen Olivensorten kommen sogar auf bis zu 80 % (siehe auch unseren Artikel über den Olivenhain Brist aus Vodnjan). Achte auch auf diesen Wert. Ist dieser höher, ist nämlich der Anteil der gesättigten Fettsäuren niedriger. Diese sind die schlechten Fette, die man ohnehin meiden sollte. Siehe auch unseren Artikel: Von guten und schlechten Fetten

 

  1. Antioxidantien oder Polyphenole

Der Grundsatz dazu ist einfach: Werden die Oliven jung und gesund geerntet, erhältst Du die höchste Qualität. Werden die Oliven jeweils am selben Tag gepresst, bleibt diese erhalten. Um das zu erreichen, ist bereits bei der Ernte ein manuelles Verfahren notwendig. Man muss per Hand die jungen und gesunden Oliven von reifen und beschädigten Oliven trennen. Das macht man in Istrien per Abstreifen der Äste. Somit ist auch klar, dass große Haine von mehr als 20.000 Olivenbäumen in der kurzen Ernteperiode von Oktober bis November nur per Erntemaschine geerntet werden können. Dadurch kann die Trennung nie so genau erfolgen wie bei der manuellen Ernte, was sich klar auf die Antioxidantien auswirkt. Diese sind bei ausgezeichneten Olivenölen  (Chiavalon aus Vodnjan) bis zu 8x höher als bei durchschnittlichen Extra Nativen Ölen, die oft nur einen Anteil von weniger als 50 mg je kg besitzen. Das bedeutet ausgezeichnete Olivenöle sind auch 8x gesünder. Versuche daher beim Hersteller Informationen zu bekommen. Der Polyphenolgehalt ist leider nicht immer verfügbar, weil der Test teuer ist. Siehe auch unseren Artikel: Das Geheimnis junger Oliven

 

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Agape Hochzeit – Tipps für die perfekte Self-Made-Agape

olivenoel agape

Die letzten Wochen haben Robert und ich mit unserer Hochzeitsplanung begonnen. Im August ist es dann endlich so weit. Ich kann es kaum glauben und freue mich auf die aufregende Zeit die uns noch bevor steht.

Vergangene Woche haben wir unsere erste Location besichtigt und wir waren sofort hin und weg: Das Schloss Rothmühle. Es stamm noch aus der Barockzeit und ist bereits mehr als 400 Jahre alt. Das Schloss hat einen beeindruckenden Eingangsbereich und einen traumhaften, großen Innenhof. Sofort hatte ich die Bilder im Kopf wie wir unsere Agape im Außenbereich ausrichten werden.

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Stehtische mit eleganten, weißen Hussen, gemütliche Sitzecken und eine nette kleine Bar mit kühlen Drinks und kleinen Snacks.

 

5 Tipps für die Hochzeitsagape im Freien

1. Stehtische

Findet die Hochzeit im Freien statt, ist es wichtig vom Caterer oder vom Locationbetreiber passende Stehtische für den Außenbereiche zu organisieren. Rechnet damit, dass 8 bis 10 Personen pro Stehtisch Platz haben sollten. Bedenkt, dass eure Gäste ausreichen Platz benötigen um Teller, Servietten und Gläser abstellen zu können. Hier ist es besser einen Tisch mehr als zu wenig zu haben.

2. Getränke

Bei den Getränken sind wir immer sehr anspruchsvoll. Erstens ist es uns wichtig, dass die Drinks unseren Gästen schmecken und zweitens müssen diese richtig eingekühlt sein. Nichts ist schlimmer als einen guten Prosecco (unser Lieblings-Prosecco von Nani Rizzi können wir nur wärmstens empfehlen) warm zu servieren. Damit die Getränke länger gekühlt bleiben, bieten sich Eis oder Trockeneis an. Mittlerweile bietet jede zweiten Tankstelle große Packungen an Crashed Ice oder Eiswürfeln an. Trockeneis sieht in Szene gesetzt super aus 🙂 aber bitte hier vorsichtig sein!

Was wir auf jeden Fall auf unserer Agape haben werden, sind selbstgemachte Limonaden in schönen Getränkespendern.

3. Snacks

Kommen wir nun zu unserem Lieblingsthema – den Snacks für die Agape!

Hier gibt es so einige tolle Ideen. Von den Klassikern wie Brot, Wein und Salz das den Gästen gereicht wird, bis hin zu aufwendigen Fingerfood Häppchen.

 

 

Möchte man etwas besonderes anbieten und dennoch Zeit und Geld sparen, bietet sich ein Kombination aus Olivenöl, Meersalz, Pfeffer und frisch gebackenem Brot an.

Für uns war bei der Planung der Agape ziemlich schnell klar, dass wir unsere Gäste mit dem besondern Olivenöl aus Istrien verköstigen werden.

Der perfekte Snack für die Agape Hochzeit

agape selbst machen

Geplant ist, dass wir eine Variation aus 3 verschiedenen Olivenölsorten – von mild bis intensiv – anbieten werden. Hierzu eignen sich folgende Öle:

  1. das milde Olivenöl Leccino von Al Torcio
  2. das sehr zeitig geerntete Olivenöl Mlado von Chiavalon
  3. und das intensiv schmeckende Olivenöl Intenso von Brist

Mit diesen drei Sorten bieten wir unseren Gästen eine perfekte Variaton der hochqualitativen Olivenöle aus Istrien und geben unserer Agape eine besondere Note.

Selbstverständlich müssen die Gewürze (Salz und Peffer) ebenfalls mit dem Öl gut zusammenspielen. Hier empfehlen wir die Meersalz Focken von Maldo und einen Tasmanischen Pfeffer. So einfach zum vorbereiten und schmeckt einfach herrlich.

Ich bin ein Fan von solchen einfachen und kleinen, besonderen Snacks für die Agape, da die Gäste ja nicht “überfüttert” werden sollen. Am Abend wartet ja noch die Hochzeitstafel auf die Gäste.

Eure Hochzeitsagape

Wir wünschen euch viel Spaß und Freude bei den Hochzeitsvorbereitungen. Möchtet ihr ebenfalls eure Agape mit köstlichem Olivenöl versorgen, könnt ihr gerne in unserem Onlineshop stöbern. Gerne bieten wir auch Olivenölverkostungen an. Hierzu einfach eine Nachricht schicken und wir setzen uns mit euch gerne in Verbindung.

Jetzt Olivenölverkostung anfragen

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