Baioco Buza

16,27 143,50 

Auswahl zurücksetzen

Die Geschenkverpackung für 2x 0,25l Flaschen ist auch für 2x 0,5L Dosen Baioco verwendbar.

BUZA ist eine heimische Sorte, die bereits im Römischen Reich kultiviert wurde. Die Sorte zeichnet sich durch ihren milden und fruchtigen Charakter aus. Sie ist sehr harmonisch, hat eine milde Bittere und eine intensive Schärfe.

BUZA ist der ideale Speisebegleiter für gegrillteres Gemüse, Salate, Gerichte aus Polenta, verschiedene Risottos und Nudelgerichte. Ebenso empfehlen wir es für Gerichte mit Pute oder Hühnchen.

BUZA hat nur 0,29 % freie Fettsäuren und liegt somit im sehr guten Bereich.

Die Peroxidzahl gibt Aufschluss über den Konservierungsstands eines Öls und darf per Gesetz für die Auszeichnung Extra Vergine den Wert 20 nicht übersteigen, wobei frische und gute Öle unter dem Wert 10 sein sollen. BAICOCO BUZA hat den ausgezeichneten Wert 3.

Die gesamten Polyphenole in BIANCHERA betragen 190 mg/kg und liegen somit im Spitzenbereich, da durchschnittliche Olivenöle nur ca. 30-100 mg/kg aufweisen.

Artikelnummer: 1038-1 Kategorie:
Share:

Die Familie produziert seit 1918 hochwertiges Extra Vergine Olivenöl in Galižana, einem Vorort der Olivenöl-Hauptstadt Vodnjan. Der Ort ist einer der ältesten Orte Istriens, dessen Besiedlung noch aus einer vorgeschichtlichen Zeit stammt.

Erhältlich ist das Öl der Familie Baioco aber erst seit 1996. Im Jahr 2003 wurde die Kaltpressung mit Technik aus der Toskana verbessert, sodass jährlich eine gleichbleibend hohe Qualität erreicht werden kann. Die Familie selbst besitzt rund 850 Olivenbäume unterschiedlicher Sorten.

Menge

0,25 l, 0,5 l, 5 l

Es gibt noch keine Bewertungen.

Be the first to review “Baioco Buza”

Das könnte dir auch gefallen …

Instagram


@ masinoolivenoel

Folge uns jetzt auf Instagram und verpasse keine Neuigkeiten mehr.

Auf der Suche nach einem genussvollen Geschenk? ⛄❄
Neue Öle bald in unserem Shop 👉 www.masino-olivenoel.at/shop 
Designed by kids 👧🏽👦🏻👩🏼
#olivenöl #oliveoil #kidsdesign #bottledesign #vodnjan #istrien
Wir freuen uns, dass die neue Ernte eingefahren wurde. Und eines kann man schon verraten: Sie ist sehr gut ausgefallen! Ein warmes, aber nicht zu trockenes Klima 2018 bringt fruchtige Olivenöle hervor! Ab sofort sind wieder alle Ipša Öle verfügbar! 🍈🍈🍈 😀

#vodnjan #olivenöl #oliveoil #ipsa #ipsi #istria #genuss #healthyfat #keto #ketodiet #healthyfood #lovegoodfood #naturalfoods #masino

Jetzt zum Newsletter anmelden