Join Waitlist We will inform you when the product arrives in stock. Just leave your valid email address below.
Email Quantity We won't share your address with anybody else.
chiavalon

Olivenöl Chiavalon Ex Albis

13,55 24,45 

Leeren

Ex Albis ist unter den besten 15 Ölen der Welt. So wurde es im Flos Olei verkündet. Es wurde zudem im Flos Olei 2017 mit 95 von 100 Punkten unter die besten Olivenöle der Welt bewertet. Zweifelsfrei kann man sagen, dass dieses Öle an der Weltspitze angelangt sind. Die gleichbleibend hohen Bewertungen sind die Belohnung für das hohe Qualitätsbewusstsein der Brüder Chiavalon. Darüber hinaus wird das Öl in einem einzigartigen Flaschendesign ausgeliefert, das von der Agentur Bruketa & Žinić entworfen wurde.

Dieses native Olivenöl wird ausschließlich aus einheimischen Sorten hergestellt: Vodnjanske, Crnice Vodnjansek, Istarske Bjelice und Morazole. Es hat einen intensiven und feinen Geruch nach Artischocken und getrocknetem Obst. Es ist bezeichnet durch Kräuter wie Pfefferminze, Rosmarin und Salbei sowie von süßen Mandeln. Es passt hervorragend zu Salaten, Vorspeisen wie Steinpilze oder Weichtiere sowie gegrilltem Fisch, Thunfisch, rotem und weißem Fleisch sowie Käse. Auch zu Desserts wie Vanilleeis oder Schokokuchen kann Ex Albis serviert werden. So werden auch Nachspeisen zu individuellen Gerichten mit nachhaltigem Eindruck.

EX ALBIS ist ein Extra Vergine Olivenöl. Es enthält aufgrund der Analyse des Institus chemiservice in Bari nur 0,14 % freie Fettsäuren. Das ist ein absoluter Top-Wert, der nur aufgrund der Ernte per Hand erreichbar ist. Zum Vergleich: Gesetzlich sind in der EU 0,8 % erlaubt um das Öl als Extra Vergine verkaufen zu können.

Die Peroxidzahl gibt Aufschluss über den Konservierungsstands eines Öls und darf per Gesetz für die Auszeichnung Extra Vergine den Wert 20 nicht übersteigen, wobei frische und gute Öle unter dem Wert 10 sein sollen. EX ALBIS hat den Wert 6.

Die gesamten Polyphenole in EX ALBIS betragen 644 mg/kg und liegen somit im oberen Bereich der Olivenöle.

Art.-Nr.: 1001 Kategorie:
Share:

Das Gut  Chiavalon zählt zu den besten der Region Vodnjan und produziert ein entsprechend außergewöhnliches Öl.

Die Einführung der Frühlese und die Bearbeitung noch am gleichen Tag sind wichtige Qualitätsmerkmale. Es wird nur die gesunde Olivenfrucht geerntet, wenn maximal ein Drittel der Früchte die Farbe gewechselt haben. Von der Ernte zur Pressung vergehen nur 2-3 Stunden. Das ist ein absoluter Spitzenwert, der für höchste Qualität steht.

Das Gut Chiavalon ist mit 7.500 Olivenbäumen auf 25 ha bereits eines der größeren Güter. Alle Olivenhaine sind zwischen den Ortschaften Vodnjan, Fažana und Peroj. Diese Gegend war im Imperium Romanum als das Goldene Dreieck bekannt. Dort wurde damals schon erstklassiges Olivenöl für die Hauptstadt Rom produziert. Von der Küste von Fažana sieht man die Insel Brioni, die Zeugin dieser Zeit ist. Dort stehen noch Olivenbäume, die bis zu 1.600 Jahre alt sind. Das Gut Chiavalon trägt diese Tradition des Alten Roms weiter und sorgt von Jahr zu Jahr für ein hochwertiges Olivenöl, das internationale anerkannt wird.

 

Menge

0,25 l, 0,5 l

  1. :

    Vergangenes Jahr habe ich das Olivenöl Chiavalon von einer guten Freundin geschenkt bekommen und war begeistert, dass Olivenöl einfach soooo gut sein kann. Zum Glück habe ich diese Seite entdeckt um meinen Vorrat wieder aufzufüllen.

Füge deine Bewertung hinzu

Instagram


@ masinoolivenoel

Folge uns jetzt auf Instagram und verpasse keine Neuigkeiten mehr.

Wir laden dich auf eine Flasche Ipsa ein!
Ab einem Bestellwert von €40,- erhältst Du eine Flasche Ipsa Selectia 0,25 l gratis zu deiner Bestellung dazu.

Verwenden dazu den
Gutscheincode IPSA17 
bei deinem nächsten Bestellvorgang unter www.masino-olivenoel.at
Gutschein ist gültig bis zum 17. September 2017

#Olivenöl #oil #oiliveoil #oilives #gutschein #genuss #genussaktion #onlineshop #oliven #healthyfood #omega3 #fitness #austria #blogger_de #blogger_at #blogger #croatia #istria #kroatien #urlaubkroatien #vacationcroatia #olivenstraße
Olivenbäume in der #Provence #masino #olivenöl #extranative #oiliveoil #ulje #maslinovoulje #croatia #france #austria #österreich #olivenbaum
Tuna steak with an excellent #oliveoil from #italy🇮🇹 #food #foodblogger #bestoil #foodheaven #tuna #steak #tunasteak #love❤️ #foody #foodporn #ravello #lamoresca #bellaitalia #italy

Jetzt zum Newsletter anmelden