Join Waitlist We will inform you when the product arrives in stock. Just leave your valid email address below.
Email Quantity We won't share your address with anybody else.
1008-mlado-05-l-2

Chiavalon Mlado

14,90 26,90 

Leeren

Ex Albis ist unter den besten 15 Ölen der Welt. So wurde es im Flos Olei verkündet. Es wurde zudem  2016 mit 95 von 100 Punkten unter die besten Olivenöle der Welt bewertet.

MLADO nennt man die Erstabfüllung von Ex Albis, die bereits Anfang Oktober durchgeführt wird und mit 2.500 Flaschen limitiert ist. Diese frühe Abfüllung führt zu höher Qualität und gesünderen Inhaltsstoffen. Chiavalon ist somit Pionier dieser früheren Ernte.

MLADO ist ein Extra Vergine Olivenöl und wird ausschließlich aus drei einheimischen Sorten hergestellt: Buža, Carbonazza und Rosignola.

Es liegt uns momentan keine chemische Analyse vor, jedoch ist davon auszugehen, dass die frühere Ernte junger Oliven zu besseren Werten als bei EX ALBIS führt. EX ABIS liegt mit 0,13 % freier Fettsäuren als auch mit Polyphenolen von 644 mg/kg bereits im Spitzenfeld.

MLADO enthält 85,5 % ungesättigte Fettsäuren und 14,5 % gesättigte Fettsäuren. Zum Vergleich: Ein durchschnittliches Olivenöl laut Stiftung Warentest enthält 17 % gesättigte Fettsäuren, die es zu vermeiden gilt.

 

Art.-Nr.: 1008 Kategorie:
Share:
Join Waitlist

Das Gut  Chiavalon zählt zu den besten der Region Vodnjan und produziert ein entsprechend außergewöhnliches Öl.

Die Einführung der Frühlese und die Bearbeitung noch am gleichen Tag sind wichtige Qualitätsmerkmale. Es wird nur die gesunde Olivenfrucht geerntet, wenn maximal ein Drittel der Früchte die Farbe gewechselt haben. Von der Ernte zur Pressung vergehen nur 2-3 Stunden. Das ist ein absoluter Spitzenwert, der für höchste Qualität steht.

Das Gut Chiavalon ist mit 7.500 Olivenbäumen auf 25 ha bereits eines der größeren Güter. Alle Olivenhaine sind zwischen den Ortschaften Vodnjan, Fažana und Peroj. Diese Gegend war im Imperium Romanum als das Goldene Dreieck bekannt. Dort wurde damals schon erstklassiges Olivenöl für die Hauptstadt Rom produziert. Von der Küste von Fažana sieht man die Insel Brioni, die Zeugin dieser Zeit ist. Dort stehen noch Olivenbäume, die bis zu 1.600 Jahre alt sind. Das Gut Chiavalon trägt diese Tradition des Alten Roms weiter und sorgt von Jahr zu Jahr für ein hochwertiges Olivenöl, das internationale anerkannt wird.

Menge

0,25 l, 0,5 l

  1. :

    Ein Fest für den Gaumen! Absolute Kaufempfehlung. Gerne wieder!

  2. :

    Die gute Qualität merkt man sofort. Alleine beim Geruch merkt man die Unterschiede,…
    Ein muss für jedes hochwertigere Essen.

  3. :

    Verwende dieses Öl zum Würzen (drüber träufeln) von Fisch und Salaten….aber auch auf Spaghetti Bolognese ist es sehr delikat.
    Man merkt die hohe Qualität dieses Olivenöls.
    Auf jeden Fall zu empfehlen!

Füge deine Bewertung hinzu

Instagram


@ masinoolivenoel

Folge uns jetzt auf Instagram und verpasse keine Neuigkeiten mehr.

Nani Rizzi @marisadominique 😏
Chin Chin 🍾🍾🍾
Einer der besten Proseccos ist ab sofort in unserem Shop erhältlich 😍
#valdobbiadeneprosecco #valdobiadene #prosecco #masinoolivenoel #love #wine #fridaynight #chinchin #night #weekend #candellight #glasses #oliveoil #delicious #celebrity #celebratelife #lifestyle
One of the most beautiful places in #Istria #croatia ❤️
Chapel Sta Margherita ⛪️
.
#betweenolivetrees #olivetrees #chapel #love #tour #croatiatravel #sightseeing #nature #oliveoil #masino #masinoolivenoel #trees #greennature #healthyfood #farmers #farmer
Eines meiner Lieblingsgerichte, weil es einfach hervorragend mit Olivenöl schmeckt 😋
Gnocchi alla Sorrentina - einfach köstlich
Link zum Rezept findet ihr im 👉 Profil und in unserem Magazin natürlich gleich direkt!
.
#köstlich #Olivenöl #gnocchi #italianfood #gnocchisorrentina #lovefood #delicious #oliveoil #tomatoes #basilicum #gnocchis #foodblogger #foodporn #deliciousfood #delicate

Jetzt zum Newsletter anmelden